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ピール作り

クリスマスにいただくシュトーレンに入れるつもりのピールを、今ごろ干している

P1060400.jpg

シュトーレンは、焼いてから、1週間、2週間、いやいや1ヶ月おいとくと、おいしく食べれると言われる焼き菓子。

今ごろピールを作ってて、クリスマスに間に合うのかな

干しあがったピール、おつまみ用の分を少々取り分けてから、残りをブランデーに漬け込む予定。


シュトーレンを焼けるのは、いつかな‥

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板坂 淳子(山本 淳子)
1974年生まれ
関西在住

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